皖南土鸡

编辑:针黹网互动百科 时间:2019-11-18 16:14:45
编辑 锁定
皖南土鸡体型中等大小体躯紧凑,结构匀称。成年公鸡体重1.8公斤左右,其体态雄伟而健壮,鸡冠为单冠,冠叶大,直立而鲜红,头颈清秀细长,胸深且略向前突,背部呈马鞍形,体羽紧密,呈金色泛红;尾羽上翘,红黑羽相间;而鲜红;黄喙、黄胫,喙粗短稍弯曲,腿细长。成年母鸡体重1.5公斤左右
中文名
皖南土鸡
别    称
皖南三黄鸡
分布范围
长江以南的皖南丘陵地带
主产地
安徽省青阳县

皖南土鸡形态特征

编辑
皖南土鸡体型中等大小体躯紧凑,结构匀称。成年公鸡体重1.8公斤左右,其体态雄伟而健壮
皖南土鸡 皖南土鸡
,鸡冠为单冠,冠叶大,直立而鲜红,头颈清秀细长,胸深且略向前突,背部呈马鞍形,体羽紧密,呈金色泛红;尾羽上翘,红黑羽相间;而鲜红;黄喙、黄胫,喙粗短稍弯曲,腿细长。成年母鸡体重1.5公斤左右。
成年母鸡体躯丰满,胸宽;体羽黄色,少为麻黄;单冠、冠大而鲜红;胫细长,黄喙、黄胫。皖南土鸡很珍贵;生长周期长,在1年至2年左右,采用散养且饲养密度低,各种营养元素摄入全面,做出来的鸡肉及肉汤鲜美口味上佳。表现为肌肉嫩而不老,滑而鲜美,骨头硬,钙沉积好。

皖南土鸡皖南土鸡蛋

编辑
皖南土鸡蛋的特点:其蛋黄红润,蛋液稠厚,味道鲜美,营养丰富,铁、锌、硒等微量元素远远多于普通鸡蛋,获得国家无公害认证,安全健康无药残。
词条标签:
生物物种 动物