掉在地上的饼干能吃吗:有关微生物的必要常识

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《掉在地上的饼干能吃吗:有关微生物的必要常识》是2012年上海科技教育出版社出版的图书,作者是安妮·E·马克苏拉克。
书    名
掉在地上的饼干能吃吗:有关微生物的必要常识
出版社
上海科技教育出版社
出版时间
2012年2月14日
版    次
1

掉在地上的饼干能吃吗:有关微生物的必要常识图书信息

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外文书名: The Five-Second Rule and Other Myths about Germs What Sveryone Should Know about Bacteria,Viruses,Mold,and Mildw
丛书名: “让你大吃一惊的科学”系列丛书
平装: 262页
正文语种: 简体中文
开本: 16
ISBN: 7542852698, 9787542852694
条形码: 9787542852694
尺寸: 23 x 16.6 x 2.2 cm
重量: 458 g

掉在地上的饼干能吃吗:有关微生物的必要常识作者简介

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作者:(美国)安妮?E.马克苏拉克 (Anne E.Maczulak) 译者:蔡承志
安妮?E.马克苏拉克(Anne E.Maczulak)博士是美国知名微生物学家。她在微生物学界从事研究工作已有20年之久,研究范围广泛,涉及多种微生物环境和特定的微生物,设计并开发出多种检测手段和特定的培养基。她在微生物产业领域也颇有建树,开发出数种疏通排水管的生物处理法、家庭和医院用消毒剂及净水制品,同时还参与了皮肤感染药物的研发。她曾发表多篇期刊论文并在大学讲学。除获得美国肯塔基大学博士学位外,她还获得了旧金山金门大学工商管理硕士学位,并在美国奥尔巴尼的纽约州卫生署完成了博士后研究。马克苏拉克博士理论基础扎实,实践知识丰富,擅长以深入浅出的论述普及微生物学知识。

掉在地上的饼干能吃吗:有关微生物的必要常识内容简介

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《掉在地上的饼干能吃吗:有关微生物的必要常识》内容简介:微生物是地球上数量最多的生物,包括细菌、病毒、真菌、藻类和原生动物等,大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等都是其中的明星。虽然它们十分微小,却存在于日常生活的各个角落,与人类生活密切相关。尽管一些有害的微生物会导致传染病的流行,但许多有益的微生物却是人类不可或缺的朋友,并且在人类的日常生活中扮演着重要的角色。
《掉在地上的饼干能吃吗:有关微生物的必要常识》作者用浅显通俗的语言和有关微生物的奇闻逸事,循序渐进地介绍了形形色色的微生物的知识、相关疾病的传染途径和预防感染的方法,为读者清晰地勾勒出显微镜下的神秘世界,不仅消除了人们因微生物而产生的许多困扰,而且澄清了人们对微生物的种种误解。作者倡导人们养成科学健康的生活观念、生活方式与生活习惯,从而与微生物和平共处。《掉在地上的饼干能吃吗:有关微生物的必要常识》还以问答形式对大众最关心的25个问题进行了解答,为人们进行理性判断提供了强有力的论据。

掉在地上的饼干能吃吗:有关微生物的必要常识目录

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绪论 日常生活中的微生物
第一部分 微生物学研究什么
第二部分 上了新闻的微生物
第三部分 我们全都住在一个微生物世界里
第四部分 桀骜不驯的微生物
第五部分 如你所愿洗个干净
第六部分 感染和疾病
第七部分 新兴微生物的威胁
第八部分 它们是未开发的资源
25个最常见的问题
名词浅释
致谢
词条标签:
教育书籍 出版物 书籍